CATERING CEROVŠEK, ŠMARTNO PRI LITIJI

Dogodke, povezane s kulinariko, pripravljamo že kar nekaj let. Odlikuje nas tesna povezanost z naročnikom in naša profesionalnost, tako da skupaj najdemo vedno pravo vrsto pogostitve za izbrano priložnost in število gostov. Naš spekter jedi je širok in prepričani smo, da lahko poskrbimo za vsak okus.

Za vsak catering se pripravim tako, da pozorno poslušam želje naročnika, ter začutim, kako si stvar zamišlja. Ekipa, ki me podpira in mi pomaga, je sestavljena iz uspešnih poslovnih ljudi, ki nam je skupni imenovalec biti najboljši.

Predstavitev

Sem Matej Cerovšek in po izobrazbi gostinsko turistični tehnik.

Svojo pot v gostinstvu sem začel zelo kmalu, saj sem že v petem razredu osnovne šole vedel, da je kuhinja nekaj kar me veseli. Sem otrok petčlanske družine in ker sta mama in oče pogosto delala do večera, sem velikokrat prevzel odgovornost kuhanja.

Najraje sem pripravljal omake in golaž. Ker sem se v kuhinji počutil srečen in sproščen sem se ji vse bolj posvečal. Nekega dne je iz šale nastala resnica, tako da me je mama prijavila na televizijsko oddajo KUHARSKI DVOBOJ, v kateri sem tekmoval proti starejšemu bratu in ga premagal.

Ker me je kuhanje zelo veselilo sem se brez premisleka vpisal na Srednjo šolo Zagorju, smer KUHAR-NATAKAR. Med šolanjem sem se udeleževal tudi tekmovanj in vseh prireditev na katerih je sodelovala naša šola.

Poleg šolanja sem iskal nove izzive tudi izven meja šole in domačega kraja, ter delal v mnogih podjetjih v katerih sem nabiral pomembne izkušnje.

Po končani srednji šoli sem se vpisal na Višjo šolo za gostinstvo in turizem Bled. Do zaključka študija pa me ločita dva izpita in diploma.

V svoji 8-letni karieri sem delal v različnih gostinskih obratih:

- Gostinstvo Femec – Ljubljana
- Gostilna Krznar – Šmartno pri Litiji
- Grad Bogenšperk – Šmartno pri Litiji
- Ameriška ambasada – Ljubljana
- Grand Hotel Union – Ljubljana
- Restavracija Cubo – Ljubljana
- Hotel Lek – Kranjska Gora
- Gostinstvo Čop – Podkum
- Galeria Caffe – Radeče
- 3 medalje iz tekmovanj GTZ – Tekmovanje srednjih in višjih ter visokih šol za gostinstvo in turizem v Sloveniji
- 1 medalja iz mednarodnega tekmovanja v kuhinji na Braču v kategoriji narodna kuhinja, 4 različne sladice – ZLATA KOLAJNA
- Plaketa za odličnost revije Gostinstvo in Turizem
- Dvoletni štipendist revije Gostinstvo in Turizem
- V svoji 8 – letni karieri sem delal v različnih gostinskih obratih in tako nabral veliko pomembnega znanja in izkušenj.