ČEBELARSTVO KOŽELJ, ČEBELARSKI MUZEJ

S čebelarstvom se ukvarjamo že preko 40 let. Najprej ljubiteljsko z nekaj čebeljimi družinami, z leti pa se je število čebeljih družin povečalo.

Čebelarimo s 600 panji čebel različnih tipov, pretežno z AŽ-ji. Imamo tri prevozne čebelnjake, ki jih vozimo po pasiščih in pridelamo sortne medove. Čebelnjake imamo na stalnih lokacijah na več stojiščih na območju Dolenjske in suhe krajine - tu pridelujemo večinoma mešane medove cvetličnega, gozdnega ob ugodni letini tudi kostanj.

Razen medu pridelujemo še cvetni prah, propolis matični mleček in čebelji vosek.

Nudimo tudi medeni liker v ročno porisanih steklenicah in darilni embalaži.

Iz čebeljega voska izdelujemo dekorativne sveče raznih oblik in velikosti.

Pridelki in izdelki:

• različne vrste medu (akacijev, kostanjev, lipov, gozdni, smrekov, hojev ali jelkin, cvetlični)
• propolis
• cvetni prah, pelod
• matični mleček
• kremni med
• medeni liker

MATIČNI MLEČEK:
Matični mleček vsebuje: beljakovine (12 do 25%), sladkorje (10 do 15% fruktozo, glukozo, saharozo, ribozo), aminokisline (10 do 29%), vitamine: A, D, E, K, C, B kompleks, acetiholin, encime, protibakterijske snovi (baktericide), flavonoide, rudninske snovi (žveplo, dušik in fosfor) in decensko kislino (za katero menijo, da pripomore k daljšemu življenju).

KREMNI MED (KREMKO): Mešanica medu, cvetnega prahu, matičnega mlečka in propolisa.
Ta mešanica je energijsko izredno bogata hrana. Priporočamo ga vsem starejšim in slabotnim ljudem za krepitev imunskega sistema in vsem, ki se zavedajo nevšečnosti prehladov. Najbolje ga je uživati zjutraj in zvečer po eno čajno žličko, preventivno po tri mesece v letu v začetku pomladi in jeseni.

MEDENI LIKER:
Medeni liker je sestavljen iz sadnega žganja, medu in vode. V njem prevladuje okus in vonj po medu in vsebuje od 16 do 25% alkohola. Za to pijačo je pomembno staranje, čim starejša je tem bolj aromatična je in prijetnega okusa. Kot aperitiv se ponudi prijetno ohlajen.

DARILNI PROGRAM ČEBELJIH PRODUKTOV:

• Med v ročno poslikanih kozarcih ali v darilni embalaži
• Medeno žganje v ročno poslikanih steklenicah.
• Suho sadje v medu
• Sveče
• Medeno žganje v darilni embalaži.
• Panjske končnice

Muzej čebelarske kulturne dediščine

Čebelarska literatura od leta 1700 do danes. Predstavitev veljakov slovenskega čebelarstva, trgovci s čebelami in panjske končnice. Zbirka vseh tipov panjev, točila, čebelarsko orodje in pripomočki, ki so jih naši predniki uporabljali v več stoletjih, pri nas boste lahko videli največjo čebelarsko zbirko na Slovenskem

Čebelje pridelke lahko dobite:

• Glavna tržnica Ljubljana (pod Plečnikovimi arkadami)
• Prodajalne mesarstva Čadež: Kranj
• Prodajalne mesarstva Šavs: Kranj
• Trgovina Miša: Krka
• Doma: ADAMIČEVA CESTA 5, 1293 ŠMARJE SAP