STEAK, TELETINA, GOVEDINA, EKOLOŠKA KMETIJA JENŠTERLE, ŠENTJUR

Smo prva kmetija v Sloveniji, ki je pridobila ekološki certifikat za 14 mesnih izdelkov. Ukvarjamo se s prodajo ekološke teletine, teleta so ves čas ob materah, sesajo mleko in jedo svežo zeleno krmo. To daje mesu posebno aromo, sočnost, mehkost in nežno strukturo, tako da se izredno hitro pripravlja in je primerno za vse vrste jedi. Poleg sveže ekološke teletine pa ponujamo tudi ekološke mesne izdelke: bio telečje hrenovke, bio telečjo posebno, bio telečjo šunkarico, bio rifniško salamo, bio goveji pršut, bio rifniško klobaso, bio rifniško slanino, bio rifniško pašteto, bio rifniško zaseko... 

Nakup je možen na:
- celjski tržnici vsak petek in soboto od 8.00-13.00 v naši prodajalnici, 
- doma na kmetiji,
- 1x mesečno pa imamo dostave v Ljubljano in Maribor (o dostavah obveščamo prek elektronskih sporočil, potrebno se je prijaviti na mailing listo). 

Ekološko kmetijo Jenšterle najdete pod vznožjem kozjanskega hriba Rifnik, poimenovanega tudi Gora, ki predstavlja kulturno in arheološko zibelko prebivalcev Šentjurja, s svojo bogato 6000 let staro zgodovino pa daje poseben pečat Šentjurju, širšemu kozjanskem območju in naši kmetiji. 
Na naši kmetiji se ukvarjamo z ekološko rejo govedi za meso ter predelavo ekoloških trajnih in poltrajnih mesnih izdelkov.

Kmetujemo po ekoloških smernicah, kar govori o tem, da nam je spoštovanje do narave kot temelj delovanja naših prednikov blizu in da se zavedamo pomembnosti ohranjanja zdravega, čistega okolja in naravne dediščine. Tako ne uporabljamo nikakršnih umetnih gnojil, škropiv ali drugih umetnih dodatkov, s katerim bi obremenilno vplivali na okolje. Na ta način prispevamo k ohranjanju rodovitne in neonesnažene zemlje tudi za prihodnje rodove. Zavedamo se namreč, da ta zemlja in narava nista naša last, ampak sta nam dani le v oskrbo in uporabo. In za to smo neizmerno hvaležni.