KMETIJA ANTONIČ, DEVIN

Kmetija Antonič se nahaja v očarljivi kraški pokrajini. Nahaja se med Miramarskim gradom in Devinskim gradom, ob vznožju hriba Grmade. Okraj je poln čarovnh skrivnost in veliko naravnega značinosti.

Kmetija sloni na pridelovanju odličnih ovčjih sirov, ki jih kar sami pridelamo. Goste postreževo v agriturizmu s svežimi, pol zazorjenimi, zazorjenimi ovčjimi siri, sveži in zazorjeno skuto in s siri z zelišči ter kraškimi travami. Ob tem pa nudimo tudi hladne jedi kot so ovčja salama, prašičja salama, pršut, panceta, vratovina in svinsko ledje.

V krušni peči vsak konec tedna pečemo domač kruh in svinske krače. Prav tako ponujamo tudi hišni: jagnje s krompirjem ter odojek s krompirjem pečenim v pečici.

Kmetijo Antonič vodijo samo člani družine. Nudimo prenočišča z zajtrkom, odlične domače jedi ter najem prostora za razna praznovanja.

URNIK:

• OD APRILA DO JULIJA: vsako soboto in nedeljo od 10.00 do 21.00
• OD SEPTEMBRA DO NOVEMBRA: vsak petek, sobota in nedelja od 10.00 do 21.00

NOČITEV Z ZAJTRKOM

Apartma ima veliko dnevno sobo, kuhinjo, kopalnico, SAT TV in parkirišče.

DOMAČI IZDELKI

Iz mleka pridelujemo sire in skute kot so jih naši predniki, saj smo člani družine Antonič ohranili prav v tem staro tradicijo. Poleg okusnih sirov in skut nudimo jagnjeta za rejo ali za meso. Tisti, ki bi želeli raziskovati Kras pa se nam lahko pridružijo na čudovitih sprehodih z našo čredo. Vsi pridelki so rezultat naravnega kmetovanja, kot so jajca, mleko, sir, salama, pršut, zelenjava. Okusite jih lahko ob kozarcu odličnega vina.

Domače izdelke lahko kupite vsak ponedeljek, sredo in petek med 17. in 19. uro.

Siri:

•     sveži ovčji sir
•     zarorjeni ovčji sir (od 30 do 120 dani)
•     ovčji sir s kraškimi zeliščami
•     sveža ovčja skuta
•     slana ovčja skuta

Vino:

•     teran- črno vino
•     Vitoska - belo vino
•     belo vino - mešanica iz starega kraškega vinograda.

Domač pršut in salama:

•     salama
•     mala salama
•     svinjsko ledje
•     ovčjo salama
•     surov kraški pršut
•     vratovina
•     odojek

Prodaja nepredelane volne

Prodajajo tudi volno, saj njihove ovce letno nudijo približno 700kg volne. Slednjo prodajajo industriji, ki jo uporabi pri hišnih izolacijah in neprepustnostih. tako postane volna uporabljiva in zelo kvalitetna.