RESTAVRACIJA HARFA, LJUBLJANA

Dobra hrana je kot glasba, ki jo okusiš, je v kulinaričnem animiranem filmu Ratatouille dejal kuharski mojster Gusteau. V Harfi ne igramo na strune, temveč na dnevno sveža živila, ki jih v harmonične okuse sestavlja usklajen orkester devetih sodelavcev pod taktirko Boštjana Pavlija.

Želja skoraj vsakega ambicioznega kuharja je imeti svoj »orkester«, svojo restavracijo, kjer lahko pokažeš, kdo si in kaj znaš. Tudi Boštjan Pavli, lastnik in vodja kuhinje restavracije Harfa, si je tega od nekdaj želel.

Restavracija Harfa je svoja vrata odprla novembra, leta 2007. Recept za uspeh restavracije, je poleg vsakodnevnih, zadovoljnih gostov, potrdilo tudi priznanje »Izbor kakovosti v Ljubljani«, ki ga za doseganje visokih standardov ponudbe, kakovost storitev in urejenost gostinskega lokala podeljuje MOL turizem Ljubljana in ga je restavracija Harfa prejela vsa leta, od leta 2010 naprej, v kategoriji vrhunskih restavracij.

Boštjan Pavli je ponosen na svoje osebje in svoje jedi, odkrito zelo ponosen pa je tudi na Harfino kuhinjo.

Obiščite nas, prepričali vas bomo.

Boštjan Pavli, Restavracija Harfa