RESTAVRACIJA STUDIO, LJUBLJANA

Restavracija Studio se nahaja v stavbi Studia Moderna, odprta pa je tudi za zunanje goste.

Vsak dan 6 menijev, mlada ekipa, dobra energija in vrhunske slaščice.

Morda vam krožnik pripravi Oliver, ki je zaključil S akademYo in pri nas nabira prve delovne izkušnje.

Pripeljete se lahko na poslovno kosilo ali pri nas organizirate zabavo za zaposlene ali pa rojstni dan za prijatelje.

Pomagajte nam ustvarjati priložnosti za mlade.

Odpiralni čas Restavracije Studio
od ponedeljka do petka od 07.00 do 16.00

KAJ SO S RESTAVRACIJE?

Ker verjamemo, da je socialno podjetništvo v prvi vrsti še vedno podjetništvo, naš poslovni model temelji na upravljanju z različnimi restavracijami po Sloveniji. Opravljanje tovrstne dejavnosti omogoča izvajanje programa S kuharske akademYe in hkrati našim udeležencem ponuja odlično izhodišče za prvo zaposlitev v svetu gostinstva.

V S restavracijah prisegamo na zdravo in lokalno pridelano hrano ter pravo ekipo ljudi. Zato v vseh enotah v svojih vrstah združujejmo izkušene kuharje in mlade, ki so svoje znanje o kulinariki nabirali v izobraževanem programu S kuharska akademYa.

Če želite tudi sami postati del naše zgodbe, se nam pridružite pri okusnem obroku v katerikoli od naših restavracij, saj nam boste tako z drobnim, a pomembnim prispevkom pomagali uresničevati boljši jutri udeležencev v programu.

Najdete nas tudi:

Restavracija in lounge bar Dama, Mirce 20, Ind. cona, Ajdovščina
T: 031 600 555 ali 041 378 007
dama@sproject.org

Restavracija Steklarna, Cesta 1. maja 14, 1430 Hrastnik
T: 03 56 54 616, info@sproject.org

S akademYa

PROGRAM

V okviru S projecta smo razvili nov izobraževalni sistem, ki smo ga poimenovali S kuharska akademYa. V okviru tega šestmesečnega programa brezposelnim mladim pomagamo, da s trdim delom, učenjem in pridobivanjem uporabnih znanj s področja kulinarike začnejo dosegati zastavljene cilje ter dobijo zaposlitev.

Usposabljanje s poudarkom na kulinariki, kuharstvu in strežbi poteka v restavraciji Dama v Ajdovščini. Mladim, ki se vključijo v program omogoča izobraževanje in potrebne izkušnje, ki jih potrebujejo za opravljanje izpita nacionalne poklicne kvalifikacije (NPK) za pridobite naziva ‘pomočnik kuharja’. Poleg teoretičnega in praktičnega kulinaričnega usposabljanja pa so mladi deležni srečanj s številnimi slovenskimi strokovnjaki iz različnih področij (javno nastopanje in retorika, osebna rast, priprava poslovnega načrta, priprava za službeni intervju, ipd.).

S projektom S kuharske akademYe želimo prispevati k reševanju problematike socialne izključenosti med mladimi in pokazati, da se s skupnimi močmi lahko preskoči marsikatero oviro. Pri tem nam pomagajo številni partnerji: Zavod RS za zaposlovanje, Evropska Unija v okviru ESS, Steklarna Hrastnik, Orto.si, Zavod Y in naši prijatelji iz Better Food Foundation Jamieja Oliverja.